Hel torskrygg tillagning

Skölj i kallt vatten så att stärkelsen försvinner. Jag gillar mat som är lätt att laga, och även om fisken tillagas i ugnen kan du lägga pulvret på bra tillbehör. Men naturligtvis får vi inte heller glömma hur bra Det är med färsk stekt torsk, som har blivit i öst med mycket olja under stekning.

Att tillaga torskrygg i ugn gör fisken mjäll och fin i smaken.

Torskrygg är en delikat fisk med fast kött som lämpar sig utmärkt för tillagning i ugn.

Tillsätt 2 dl grädde, buljongen, crème fraîche, lite dijonsenap, 1 msk honung, lite salt och vitpeppar.

Upprepa tillvägagångssättet med den andra för större marker. Tillsätt alla andra ingredienser utom pilrot och olja. Placera chipset på pappershanddukar och låt det svalna helt. Fisktema, räddning som favorit, gillar du receptet? Det vill säga, gyllenbrun, men han brände inte ner. Beurre Rouge-såsen mätte sockret i pannan. Om du naturligtvis inte vill laga allt i ugnen.

Om osten bränns får den lätt en smak, så var försiktig med värmen. Koka potatisarna i ungefär en minut tills stickningen är lätt. Spara den som en favorit! Torsk behöver naturligtvis inte kokas i ugnen, men naturligtvis gör denna matlagning det mycket lättare, men i detta avseende mindre festligt. Torskrygg är den perfekta helgen, och mattygsfesten är populär när du vill ha något gott till en helgmiddag-utan kött.

Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Vi avslutar såsen med dem. Slå på ostchipet och låt det steka ett tag tills mitt är tillräckligt. Häll över vinet när sockret är gyllenbrunt. Följ, men bubblan måste göra hela tiden. Jag har inget smör i den här mosen, det blir den övre delen. V xjasterbottenostpure skala och dela potatisen i mindre bitar.

Den inre temperaturen på cirka 50-52 XC kommer ut från torskens framsida och är spröd och fixerad i köttet. Enligt många är torsk den bästa delen av torsk, och på grund av den köttiga konsistensen är det kanske inte konstigt att det heter ocean beef fillet. Placera näve ost V Xxsterbotten i mitten av pannan, företrädesvis Teflon.

Förutom torsken tillbaka i ugnen gillar jag verkligen grillad torsk. Tillsätt creme fraiche, riven västerbottenost och häll gradvis ut grädden för att ta för lite vätska än för mycket så att du kan känna rätt konsistens. Medan torskfiletter vanligtvis kan väljas för vardagliga måltider, hamnar torsk ofta på helger och fester. Häll potatisen och rulla dem genom potatisen i en kastrull.

Har en torsk för att bevara huden-ännu bättre. Häll löken och resterande timjan och häll reduktionen tillbaka i pannan. Då blir det mer doftande och saftigt. Bryt sedan chipsen i 4 stycken. Lägg till pilroten, vilket gör såsen lite tjockare, utan att tillsätta smaken av majs, och potatismjöl ger en smak och mjölkaktig. Placera en tallrik på medelhög värme och låt sockret karamellisera.

Men om du vill, du kan naturligtvis klicka på V Xxxsterbottenchips olje flick.